{"product_id":"obligon","title":"Obli-YUM","description":"\u003cp data-end=\"587\" data-start=\"341\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOmbligon ist ein aussergewöhnlicher Filterkaffee mit intensiver Aromatik und viel Tiefe. Ein Kaffee, der sofort Aufmerksamkeit bekommt, dabei aber elegant, sauber und wunderbar balanciert bleibt. Ideal für alle, die komplexe, süsse und fruchtige Kaffees lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"622\" data-start=\"589\"\u003eIn der Tasse erwartet dich:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"623\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKinder Chocolate, süsse Persimmon und saftige Beeren. Die süsse ist deutlich präsent, der Körper cremig und rund, während die angenehme Fruchtigkeit für eine lebendige Balance sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"830\" data-start=\"812\"\u003eKaffeeprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"831\"\u003e\u003cstrong data-end=\"845\" data-start=\"831\"\u003eSweetness:\u003c\/strong\u003e 4\/5\u003cbr data-end=\"852\" data-start=\"849\"\u003e\u003cstrong data-end=\"861\" data-start=\"852\"\u003eBody:\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003cbr data-end=\"868\" data-start=\"865\"\u003e\u003cstrong data-end=\"880\" data-start=\"868\"\u003eAcidity:\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"912\" data-start=\"888\"\u003eHerkunft \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1052\" data-start=\"913\"\u003e\u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"913\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Kolumbien\u003cbr data-end=\"944\" data-start=\"941\"\u003e\u003cstrong data-end=\"955\" data-start=\"944\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Huila\u003cbr data-end=\"966\" data-start=\"963\"\u003e\u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"966\"\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Obligón\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1008\" data-start=\"991\"\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Washed, Co-Fermented\u003cbr data-end=\"1031\" data-start=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1043\" data-start=\"1031\"\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"812\"\u003eDurch die mehrstufige Fermentation mit anaeroben und submerged Phasen entstehen besonders komplexe Aromen. Die Kombination aus schokoladiger Tiefe, süsser Fruchtigkeit und saftigen Beeren macht diesen Kaffee zu einem echten Erlebnis in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1136\" data-start=\"1060\"\u003eEin Filterkaffee mit Charakter, Komplexität und aussergewöhnlicher süsse. ☕️\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1136\" data-start=\"1060\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"260\" data-start=\"223\" data-section-id=\"unojy5\"\u003eDas Geheimnis hinter der Varietät\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"607\" data-start=\"262\"\u003eDie Varietät dieses Kaffees trägt den Namen Ombligon – eine seltene Arabica-Varietät aus Kolumbien, die in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit in der Specialty-Coffee-Welt bekommen hat. Besonders in der Region Huila wird sie angebaut und von Produzenten sowie Baristas wegen ihres aussergewöhnlichen Geschmacksprofils geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"832\" data-start=\"609\"\u003eDer Name \u003cem data-end=\"628\" data-start=\"618\"\u003eOmbligon\u003c\/em\u003e stammt aus dem Spanischen und bedeutet „Bauchnabel“. Der ungewöhnliche Name bezieht sich auf die Form der Kaffeekirsche beziehungsweise der Bohne, die eine kleine Vertiefung am unteren Ende aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1191\" data-start=\"834\"\u003eWas diese Varietät besonders spannend macht, ist ihre ungeklärte genetische Herkunft. In der Kaffeewelt gibt es verschiedene Theorien darüber, woher sie ursprünglich stammt. Einige vermuten eine Verbindung zu äthiopischen Varietäten, andere sehen Ähnlichkeiten mit bekannten Linien aus Lateinamerika. Eine eindeutige Antwort gibt es jedoch bisher nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1452\" data-start=\"1193\"\u003eGerade dieses Rätsel macht Ombligon so faszinierend. Gleichzeitig überzeugt die Varietät durch intensive Aromatik, komplexe Fruchtigkeit und eine klare, elegante Struktur in der Tasse, weshalb sie immer häufiger von Produzenten und Baristas entdeckt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Rent a Barista","offers":[{"title":"ganze Bohnen","offer_id":61317938839882,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bialetti","offer_id":61317938872650,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":61317938905418,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Filter Kaffee","offer_id":61317938938186,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":61317938970954,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0856\/6993\/7482\/files\/Obliyum.jpg?v=1774434658","url":"https:\/\/rentabarista.ch\/en\/products\/obligon","provider":"Rent a Barista","version":"1.0","type":"link"}