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Simba’s Friend – Klarheit aus Guji
Simba’s Friend überzeugt mit klaren, fruchtigen Noten von Bergamotte und gelber Pflaume, abgerundet von der cremigen Süße von weißer Schokolade. Ein Kaffee mit lebendiger Säure und feiner Balance.
Sweetness 4/5 Body 2/5 Acidity 4/5
Gewicht: 250g
Dieser Kaffee stammt von der Arsosala Washing Station in Guji, Äthiopien. Rund 1’200 Kleinproduzenten liefern hier ihre handgepflückten Kirschen, die in einem aufwendigen Special Prep Prozess fermentiert, gewaschen und auf Hochbetten getrocknet werden. Das Resultat sind besonders saubere und ausdrucksstarke Tassenprofile.
