Mehr zu diesem Kaffee
Dieser besondere Kaffee aus Jimma, Oromia, Äthiopien, wird von über 1200 engagierten Kleinbauern angebaut, die ihre Kirschen zur Liben-Waschstation bringen. Seit 2007 sorgt die Station mit ihren 100 Trockenbetten und viel Liebe zum Detail dafür, dass aus jeder Ernte das Beste herausgeholt wird. Während der Erntezeit, die etwa drei Monate dauert, arbeiten rund 110 Menschen daran, die Kirschen zu fermentieren, zu waschen und schonend zu trocknen – für einen Kaffee, der die Region und ihre Traditionen perfekt repräsentiert.
Ursprungsland: Äthiopien
Region: Oromia, Jimma
Kaffeeproduzenten: Kleinbauern, verarbeitet in der Liben-Waschstation
Höhe: 1900–2200 m.ü.M.
Varietät: Heirloom
Aufbereitung: gewaschen
