Sakura | Matcha Botanicals

Sakura Matcha 40g

Grüner Tee, Sakura-Blütenblätter. Umami, Sanfte Vegetal, Blumen, Kirschholz. Noten von grünem Tee und Frühlingsblumen. Alle 2 Wochen frisch gemahlen. Handverlesen in Uji, Japan.

Der April ist in Japan ein besonderer Moment, wenn im ganzen Land die Kirschblüten, auch Sakura genannt, erblühen. Dieser Matcha mit blumigen Noten vermittelt die Emotionen dieser besonderen Momente. Zusammenstellung Yabukita, Sakura-Blüten. Grüner Tee aus unseren eigenen Plantagen in Japan „mehr als BIO“. Wird in unserem Atelier in Kyoto handwerklich hergestellt.

- Traditioneller Matcha-Tee (mit Wasser).
- Matcha-Tee Latté
- Gebäck

Dieser Tee ist eine Mischung aus Matcha und fein gemahlenen Sakura-Blütenblättern (japanische Kirsche) und ist besonders für Liebhaber von aromatischer Süße und japanischer Tradition zu empfehlen. 

Zu Beginn des Frühlings verändert sich die japanische Landschaft. Das Aufblühen der Kirschblüten markiert einen Zeitraum von nur zwei Wochen, der wie aus der Zeit gefallen erscheint. Mit der Familie oder mit Freunden geht man zum Picknick unter den blühenden Kirschbäumen in den Parks und auf dem Land.

Dieser Matcha erinnert uns emotional an diese Momente und ermöglicht es uns, sie zu verlängern, zumindest in unserer Vorstellung.Als leicht gesüßter Latte entfaltet sich der ganze Duft der Blumen. Wenn Sie die Augen schließen, können Sie sich auf eine Reise durch die Kirschblütenfelder begeben.

Die Herstellungsmethode ist ähnlich wie bei allen anderen Matchas: Die Kirschblüten werden gewaschen, gedämpft und dann getrocknet. Sie werden dann zusammen mit den zeremoniellen Blättern des grünen Tees (Tencha genannt) gemahlen.