Jorge Rodriguez, der Kaffeebauer, beginnt seinen Tag mit einem Spaziergang mit seinen vier Hunden durch die Kaffeefelder, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist. Dann begrüßt er seine 30 Schafe und 300 Hühner, die für den organischen Dünger verantwortlich sind ;). Und das alles macht er mit einer großen Tasse Kaffee in der Hand.

Variety: Maracaturra

Process: washed

Origin: Los Santos, Santander, Kolumbien

Altitude: 1.620 masl

Cupping notes: Kakao, Nüsse, würzig und floral

Roaststyle: Filter

Roaster: Desarrolladores de Café, geröstet in Medellín, Kolumbien

Gewicht: 300g