Super Normal, Espresso Kaffeebohnen
Der super normale Espresso für den Alltag.
Dich erwarten ein intensiever Kaffee mit malzigen Noten sowie von dunkler Schokolade das ganze wir abgerundet mit einem super cremigen Körper.
Sweetness 3/5
Body 5/5
Acidity 1/5
Der super normale Espresso für den Alltag.
Dich erwarten ein intensiever Kaffee mit malzigen Noten sowie von dunkler Schokolade das ganze wir abgerundet mit einem super cremigen Körper.
Sweetness 3/5
Body 5/5
Acidity 1/5
Der super normale Espresso für den Alltag.
Dich erwarten ein intensiever Kaffee mit malzigen Noten sowie von dunkler Schokolade das ganze wir abgerundet mit einem super cremigen Körper.
Sweetness 3/5
Body 5/5
Acidity 1/5
Unsere Schwarze Linie wollten wir mit einem noch intensiveren und kräftigeren Kaffee erweitern. Dafür haben wir eine ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Mischung kreiert: 60 % Arabica aus El Salvador und 40 % Robusta aus Vietnam. Diese Kombination vereint die komplexen Aromen des Arabica mit der kraftvollen Intensität des Robusta und bietet ein außergewöhnlich ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Für den Arabica Anteil in unserem Super Normal, entschieden wir uns für einen Kaffee aus El Salvador von der Kooperative La Majada.
Zur Kooperative La Majada
San José de La Majada, im Südwesten El Salvadors, war bis in die 1960er Jahre von vielen kleinen Kaffeebauern geprägt, die oft unter finanziellen Schwierigkeiten litten. Drei visionäre Bauern, Fredy Álvaro Díaz, Estanislao Bonifacio Ordóñez und Rubén Ovidio Beltrán, gründeten die Genossenschaft "Sociedad Cooperativa de Cafetaleros de San José de La Majada" zur Bewältigung dieser Herausforderungen. Heute, fast 60 Jahre später, setzt die Genossenschaft auf moderne Technologie und hohe Verarbeitungsstandards, um ihren Mitgliedern wirtschaftliche Stabilität zu bieten und international anerkannt zu werden.
Ursprungsland: El Salvador
Region: San José de La Majada, Los Naranjos, Sonsonate
Kaffee Produzent: La Majada
Höhe: 1400 - 1700 m.ü.M.
Varetät: Caturra, Catuai, Bourbon, Pacas
Process: Washed
Für unseren Robusta im Blend, sorgt einen Kaffee von Vietnam, von Great Cherry Robusta.
Zu Great Cherry Robusta
Mật Ong" ist das vietnamesische Wort für Honig, was diese vollmundige Robusta aus Đắk Lắk treffend beschreibt. Unsere jungen Partner bei Great Cherry Robusta haben die Kaffeefarm von ihren Eltern übernommen und schnell auf Spezialitätenkaffee umgestellt. Wir freuen uns über unsere erste Partnerschaft in Cư M’gar, einem Bezirk in der bekanntesten Kaffeeregion Vietnams: Đắk Lắk. Die mineralreichen, fruchtbaren Böden, angereichert durch vulkanisches Gestein, bieten die idealen Bedingungen für den Kaffeeanbau.
Ursprungsland: Vietnam
Region: Dak Lak
Kaffee Produzent: Great Cherry Robusta
Höhe: 500 - 700 m.ü.M.
Varetät: Robusta Sẻ
Process: Honey
Great Cherry Roibusta
