Funky und fruchtiger Kaffee aus Kolumbien.

Neue Generationen von Kaffeebauern, ein junger Mann mit einem klaren Ziel? Wir stellen Ihnen vor: José Posada.

Die meisten der Parzellen wurden 1988 mit den Sorten Castillo und Yellow Colombia bepflanzt. Aber er pflanzt auch neue Sorten wie Geisha, Wush-wush, Java, Paraeinema, Pacas und Bourbon Laurina.

Desarrolladores de Café arbeitet mit José an Prozessen, die auf funky und fruchtige Noten abzielen.

Variety: Caturra

Process: Natural

Origin: Kolumbien, Medellín, Antioquia

Altitude: 1.600 – 1.900 masl

Cupping Notes: Roter Apfel, Rosé Wein und Schokolade

Roaststyle: Filter

Roaster: Desarrolladores de Café, geröstet in Medellín, Kolumbien

Gewicht: 300g